C1FlexGrid でソートを解除したい場合は、グリッドのソートの記述(SortDescriptions)を消去する方法を紹介します。たとえば、_flex と指定した C1FlexGrid で _flex.CollectionView.SortDescriptions.Clear() 使用して行ったソート処理を無効にできます。
なお、(列ヘッダに表示されている)ソート方向を示すインジケータのみを消去したい場合は、ShowSort プロパティを False に設定してアイコンを非表示にします。ShowSort プロパティを False に設定した場合は、再度ソートを行ってもアイコンは表示されなくなりますので、注意してください。非連結モードのグリッドでも使用可能です。