//ワークブックを初期化します
Workbook workbook = new Workbook();
        
//既定のワークシートを取得します
IWorksheet worksheet = workbook.Worksheets[0];

//ピボットテーブルを作成します
object[,] sourceData = new object[,] {
 { "注文 ID", "食品",  "カテゴリ",   "分量", "日付",                    "国" },
 { 1,          "キャロット",  "野菜",  4270,    new DateTime(2012, 1, 6),  "アメリカ" },
 { 2,          "ブロコリ", "野菜",  8239,    new DateTime(2012, 1, 7),  "イギリス" },
 { 3,          "バナナ",   "果物",       617,     new DateTime(2012, 1, 8),  "アメリカ" },
 { 4,          "バナナ",   "果物",       8384,    new DateTime(2012, 1, 10), "カナダ" },
 { 5,          "隠元",    "野菜",  2626,    new DateTime(2012, 1, 10), "ドイツ" },
 { 6,          "蜜柑",   "果物",       3610,    new DateTime(2012, 1, 11), "アメリカ" },
 { 7,          "ブロコリ", "野菜",  9062,    new DateTime(2012, 1, 11), "オーストラリア" },
 { 8,          "バナナ",   "果物",       6906,    new DateTime(2012, 1, 16), "ニュージーランド" },
 { 9,          "林檎",    "果物",       2417,    new DateTime(2012, 1, 16), "フランス" },
 { 10,         "林檎",    "果物",       7431,    new DateTime(2012, 1, 16), "カナダ" },
 { 11,         "バナナ",   "果物",       8250,    new DateTime(2012, 1, 16), "ドイツ" },
 { 12,         "ブロコリ", "野菜",  7012,    new DateTime(2012, 1, 18), "アメリカ" },
 { 13,         "キャロット",  "野菜",  1903,    new DateTime(2012, 1, 20), "ドイツ" },
 { 14,         "ブロコリ", "野菜",  2824,    new DateTime(2012, 1, 22), "カナダ" },
 { 15,         "林檎",    "果物",       6946,    new DateTime(2012, 1, 24), "フランス" },
 };         
 
worksheet.Range["A1:F16"].Value = sourceData;
var pivotcache = workbook.PivotCaches.Create(worksheet.Range["A1:F16"]);
var pivottable = worksheet.PivotTables.Add(pivotcache, worksheet.Range["H5"], "pivottable1");

//ピボットテーブルのスタイルを作成します
ITableStyle style = workbook.TableStyles.Add("pivotStyle");

//テーブルスタイルをピボットテーブルのスタイルとして設定します
style.ShowAsAvailablePivotStyle = true;
style.TableStyleElements[TableStyleElementType.WholeTable].Borders.LineStyle = BorderLineStyle.DashDotDot;
style.TableStyleElements[TableStyleElementType.WholeTable].Borders.Color = Color.FromArgb(204, 153, 255);
style.TableStyleElements[TableStyleElementType.WholeTable].Interior.Color = Color.FromArgb(169, 208, 142);
style.TableStyleElements[TableStyleElementType.WholeTable].Font.Italic = true;
style.TableStyleElements[TableStyleElementType.WholeTable].Font.ThemeColor = ThemeColor.Accent2;

//スタイルを現在のピボットテーブルに適用します
pivottable.Style = style;

//列と行に該当するピボットテーブル設定を構成します
pivottable.ShowTableStyleColumnHeaders = true;
pivottable.ShowTableStyleRowHeaders = true;
pivottable.ShowTableStyleColumnStripes = true;
pivottable.ShowTableStyleRowStripes = true;
pivottable.ShowTableStyleLastColumn = true;

//ピボットフィールドを追加し、数値書式を設定します
        
var field_product = pivottable.PivotFields[1];
field_product.Orientation = PivotFieldOrientation.RowField;
var field_Amount = pivottable.PivotFields[3];
field_Amount.Orientation = PivotFieldOrientation.DataField;
        
//数値書式を設定します
field_Amount.NumberFormat = "#,##0";

//ワークシートをPDFに保存します
workbook.Save(@"PivotTableStyleAndNumberFormat.pdf", SaveFileFormat.Pdf);