EditedFormattedValueプロパティの値と表示されている値が異なる

Cell.EditedFormattedValueプロパティは、セルが保持する値を文字列として変換した値（Object.ToStringの結果）を返すため、必ずしもセルに表示されている内容と一致しません。具体的な例としては、日付型セルはDateTime型の値を保持するため、セルに日付だけが表示されている場合であっても、セルには時刻の情報も保持されています。
セルに表示されている値を文字列として取得するには、Cell.DisplayTextプロパティを使用します。