MenuFlyout editMenu;
public ContextMenu()
{
    this.InitializeComponent();
    var data = Customer.GetCustomerList(100);

    // FlexGridをバインドします
    flexGrid1.ItemsSource = data;
    flexGrid1.MinColumnWidth = 85;

    // 選択モードを設定します
    flexGrid1.SelectionMode = GridSelectionMode.Cell;

    // セルの編集モードで表示されるContextMenuを定義します
    editMenu = new MenuFlyout();
    var item1 = new MenuFlyoutItem();
    var item2 = new MenuFlyoutItem();
    item1.Text = "Add Row";
    item2.Text = "Delete Row";
    item1.Click += MenuFlyoutItem_Click;
    item2.Click += MenuFlyoutItem_Click1;
    editMenu.Items.Add(item1);
    editMenu.Items.Add(item2);
}

private void MenuFlyoutItem_Click1(object sender, RoutedEventArgs e)
{
    // 選択を取得します
    var cr = flexGrid1.Selection;
    // クリックされたインデックスの行を削除します
    flexGrid1.Rows.RemoveAt(cr.Row);
}

private void MenuFlyoutItem_Click(object sender, RoutedEventArgs e)
{
    // 選択を取得します
    var cr = flexGrid1.Selection;
    flexGrid1.Rows.Insert(cr.Row, new GridRow());
}

// エディタのContextFlyoutプロパティを使用して、コンテキストメニューを編集モードに設定します
private void flexGrid1_PrepareCellForEdit(object sender, GridCellEditEventArgs e)
{
    var tb = (TextBox)e.Editor;
    tb.ContextFlyout = editMenu;
}

<c1:FlexGrid Name="flexGrid1" ShowSelectionMenu="False" PrepareCellForEdit="flexGrid1_PrepareCellForEdit" HeadersVisibility="All">
      <c1:FlexGrid.ContextFlyout>
         <MenuFlyout x:Name="UnEditedMenu">
             <MenuFlyoutItem Text="Add Row" Click="MenuFlyoutItem_Click"></MenuFlyoutItem>
             <MenuFlyoutItem Text="Delete Row" Click="MenuFlyoutItem_Click"></MenuFlyoutItem>
         </MenuFlyout>
      </c1:FlexGrid.ContextFlyout>
</c1:FlexGrid>